居酒屋の開店準備のお手伝い
ランチは近くのマスカレードに通いました
ハウスクリーニングでご家庭の入退去のおそうじはしていますが
業務系のお店は初めて😅
ご依頼を受けた時は主に拭き掃除ですと伺いましたが・・・
下見時の大きな油にまみれた換気扇を見た時はひるみました😰
とはいうものの引き受けたからにはがんばります😁
キレイにするには換気扇を外さなければいけません
10本のネジで固定されており
全て抜き終わって外したら
どっしりとした重さが伝わりました😅
換気扇をきれいにした後は、フードと油だまり
一日かかりました
2日目
コンロ上部のフード
窓、網戸(油できれいにならないので張り替え)
3日目
厨房の床のマットを剥がし洗浄
エアコン2台清掃
4日目
エアコン(天埋4方向)清掃
各部屋の換気扇の分解・洗浄
蛍光灯拭き
窓拭き
5日目
床の洗浄
窓拭き
避難灯拭き
厨房棚ガラス拭き
時間はほぼ見積通りでしたが
残業なしというルールでしたので5日程かかりました😲
店長さんも一緒にお掃除をしてくれて
一緒に作業する人がいると楽しいな~と思いました😄
ランチは毎日マスカレードで日替わり定食を頂きました🍴
少し甘めのあまり食べた事のない特徴のあるくせになる味付け
おいしかったです😋
一度いくと常連化し
翌日からは、お願いしますというと
日替定食とオレンジジュースを持ってきてくれました😲